社團法人台南市觀光協會

觀光餐飲展 大遠百設攤 記者陳銀全／台南報導2017-02-04 勞動部勞動力發展署雲嘉南分署與社團法人台南市觀光協會，四日下午在台南大遠百廣場，舉辦「耀動青春─職技樂豐收」觀光餐飲職訓成果發表活動，現場除有學員成果展外，還有學員、老師精心規畫的導覽旅遊路線，邀民眾一起漫步府城，帶民眾認識不一樣的台南風華。 　昨日下午，台南大遠百廣場，擺滿學員們的學習成果，現場有土鳳梨酥、韓式泡菜、核桃塔、糙米布丁、糙米奶等多項攤位商品，供民眾試吃試喝，更有雞年燈籠製作與烘焙小點等ＤＩＹ體驗活動，讓民眾過個不一樣的週末時光，更有小朋友在家長陪同下，一起體驗做餅乾，共度快樂時光。 　 雲嘉南分署表示，為提振台南地區的觀光產業及培訓專業技術人才，分署去年委託南市觀光協會，辦理觀光休閒餐旅據點計畫，共開辦「餐飲廚藝專業人才培訓班」、「烘焙麵包專業技術人才班」等七班產訓專班，總計培訓近二百人，希望為台南的觀光產業注入新血。 　除了現場成果體驗外，成果展中，還有「觀光導遊與創新產品設計人才班」的結訓學員與授課老師，特別精心規畫府城半日遊路線，包括《尋找裕仁皇太子足跡》及《城門城垣雞蛋糕》二條導覽路線，邀請民眾一覽府城景點。現已是台南十鼓文化園區導覽員的結訓學員林慧珍說，《尋找裕仁皇太子足跡》路線，安排民眾跨越時空，尋找日治時期裕仁皇太子的足跡，包括原台南廳長官邸、原台南縣知事官邸等都會參觀，另還會前往李安導演最愛吃的麵店朝聖；《城門城垣雞蛋糕》路線則帶領民眾一覽府城古城牆全貌，包括小東門、小西門與大北門等城垣遺跡，同時遊覽有百年歷史的台南公園，認識生態植物。

新化舊名「大目降」，意為「山林之地」，自古以來人文薈萃，擁有風格多元的特色建築，新化老街、武德殿、街役場、楊逵館乃至近期的和平街日式宿舍群等等，有形及無形文化資產匯聚。同時也擁有豐富及品質優良的五寶農特產品-地瓜、鳳梨、麻竹筍以及近年推廣的胡麻和橄欖。此次新化區農會特別規劃「相揪大目降，大目降遊農趣」農村輕旅行活動，除了提供遊客知性的新化之旅，同時也藉由寓教於樂的方式，讓遊客有機會進一步認識大目降風情與接觸大自然，體驗農村生活。   此次活動規劃兩條路線，8/12(六)「瓜瓜手做，老街趴趴GO」除了帶遊客參觀風味獨具的果菜市場批發，還有美麗的老街風光和好吃又好玩的五寶披薩DIY；8/19(六)「漫遊老街，品頭論竹」則是帶領遊客體驗老街風情以及遊覽筍園風光，認識麻竹筍以及筍醬DIY，品嘗在地風味料理等，歡迎對活動內容有興趣者，盡早報名，以免向隅。