【招生訊息】中餐烹調丙級(葷食)證照班
主辦單位:社團法人台南市觀光協會附設職訓教育推廣
教 學:小班制,一人一爐實作,6人開課
上課方式:實務課 2人1組;4人即開課
上課時間:週日班 09:00~17:00
共8天16堂課(含1堂刀工、擺盤、衛生及1堂模擬考)
費用:材料費7000元、學雜費 11000元
上課地點:台南市永康區鹽和街244號
報名電話:06-2432626
術科實作共3小時完成3道菜,先清洗、切配水花片、擺盤、合格後再菜餚製作,60分及格。
即測即評即發證為學科及術科同一日進行考試,合格後即發證
👉備註說明:
1.採預約報名預繳訂金1000元,達開班人數即通知繳費開課
2.課程中需穿著標準廚師服裝(白色廚衣、網帽、半身圍裙)
3.免費負責幫學員代為辦理檢定報名相關文書作業,提供廚師服
上課地點:台南市永康區鹽和街244號
報名電話:06-2432626
💨課程簡介:
1.針對勞動部技術士檢定中餐丙級考試內容進行教學實作,含刀工水花片、擺盤巧、模擬考;並配合考試時間開班授課
2.每堂課均有專業老師操作示範指導,從示範→實務操作→模擬檢定測驗(1人1爐)短時間內做好萬全準備,輕鬆應考。
1.針對勞動部技術士檢定中餐丙級考試內容進行教學實作,含刀工水花片、擺盤巧、模擬考;並配合考試時間開班授課
2.每堂課均有專業老師操作示範指導,從示範→實務操作→模擬檢定測驗(1人1爐)短時間內做好萬全準備,輕鬆應考。
💅考試說明
學科筆試共80題選擇題,考試時間共100分鐘,60分及格。術科實作共3小時完成3道菜,先清洗、切配水花片、擺盤、合格後再菜餚製作,60分及格。
即測即評即發證為學科及術科同一日進行考試,合格後即發證
💖小叮嚀--考試報名即測即評即發證 開課時間配合考試報名時間
👍報名送好禮專案:
💥報名上課送
1.中餐片刀一支(考試用刀)
1.中餐片刀一支(考試用刀)
2.丙級書乙本(附共同科目及學課試題)
💥本會學員享有學費95折擾待,請出示結訓證書
💥本會學員享有學費95折擾待,請出示結訓證書
💥6人以上可包班團體報名,享有學費95折優待
👉備註說明:
2.課程中需穿著標準廚師服裝(白色廚衣、網帽、半身圍裙)
3.免費負責幫學員代為辦理檢定報名相關文書作業,提供廚師服
代購及家裡學習材料包(前一周預訂)服務
4.本課程費用不包含報名簡章50元及報名費用2060元
5.上課需自備用品
●白色廚房紙巾(抽取式)
●保鮮盒及個人環保碗筷、乾淨抹布一條(必備)
●穿著廚師服(必備)為了您的安全,請著防滑包鞋(勿穿涼鞋)
詳細課程資訊--總共72道菜餚
4.本課程費用不包含報名簡章50元及報名費用2060元
5.上課需自備用品
●白色廚房紙巾(抽取式)
●保鮮盒及個人環保碗筷、乾淨抹布一條(必備)
●穿著廚師服(必備)為了您的安全,請著防滑包鞋(勿穿涼鞋)
詳細課程資訊--總共72道菜餚
青椒炒肉絲
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西芹炒雞片
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榨菜炒肉絲
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薑味麻油肉片
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茄汁燴魚片
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三絲淋蒸蛋
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香酥杏鮑菇
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薑絲醬燒鮮魚
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乾煸四季豆
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紅燒杏菇塊
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三色豆腐羹
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竹筍爆肉丁
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糖醋瓦片魚
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燴咖哩雞片
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馬鈴薯燒排骨
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豆薯炒豬肉鬆
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燜燒辣味茄條
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酸菜炒肉絲
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香菇蝦米扒菜膽
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麻辣溜雞丁
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炒三色肉丁
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三絲淋蛋餃
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五彩杏菇丁
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香菇素燴三色
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蛋衣雞片湯
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五味炸肉條
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脆溜麻辣雞球
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鹹蛋黃炒薯條
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菊花溜魚球
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三色煎蛋
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銀芽炒雙絲
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燴素什錦
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竹筍炒肉絲
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三色冬瓜捲
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素燴三色杏鮑菇
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脆溜荔枝肉
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三絲魚捲
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鹹酥雞
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三色炒雞絲
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滑炒三椒雞柳
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焦溜豆腐塊
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家常煎豆腐
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火腿冬瓜夾
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酒釀魚片
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竹筍炒三絲
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木耳炒三絲
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鹹蛋黃炒杏菇條
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蒸三色蛋
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燴三色肉片
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黑胡椒溜雞片
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涼拌豆干雞絲
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糖醋排骨
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五柳溜魚條
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蔥燒豆腐
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辣鼓椒炒肉丁
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三色炒雞片
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馬鈴薯炒雞絲
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三椒炒肉絲
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醬燒筍塊
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麻辣豆腐丁
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香菇肉絲油飯
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黑胡椒豬柳
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三色雞絲羹
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雞肉麻油飯
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炸鮮魚條
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香酥花枝絲
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炒梳片鮮筍
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玉米炒肉末
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燴三鮮
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薑絲魚片湯
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西芹拌豆干絲
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紅燒茄段
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